Nakladatelství Sagit, a.s.

Oblast: Ochrana spotřebitele

Anotace:

• Zrušuje se dosavadní vyhláška č. 147/1998 Sb., protože dne 1. 1. 2006 nabylo účinnosti přímo použitelné nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004, o hygieně potravin, které zahrnuje také analýzu rizika a kritické kontrolní body. Ustanovení vyhlášky č. 147/1998 Sb. lze považovat za duplicitní s ustanovením čl. 5 tohoto nařízení.
  Pozn.: V období po nabytí účinnosti výše uvedeného nařízení Evropského parlamentu a Rady byla vyhláška č. 147/1998 Sb. zachována, jelikož přinášela určitý návod, jak aplikovat principy HACCP, jak vypracovat plán HACCP, kdy lze použít příručky správné hygienické praxe a podobně.

Zrušené předpisy:

• Vyhláška č. 147/1998 Sb., o způsobu stanovení kritických bodů v technologii výroby
• Vyhláška č. 196/2002 Sb., kterou se mění vyhláška Ministerstva zemědělství č. 147/1998 Sb., o způsobu stanovení kritických bodů v technologii výroby
• Vyhláška č. 161/2004 Sb., kterou se mění vyhláška č. 147/1998 Sb., o způsobu stanovení kritických bodů v technologii výroby, ve znění vyhlášky č. 196/2002 Sb.

Související platné předpisy:

• Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů
• Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004, o hygieně potravin