Váš nákupní košík:  prázdný Přihlášení obchod@sagit.cz

Navigace:  Úvod  »  Zákony  »  Anotace změn

Anotace

VYHLÁŠKA MZe č. 451/2002 Sb.,

o podmínkách a požadavcích na provozní a osobní hygienu při výrobě potravin, kromě potravin živočišného původu

Účinnost:

1. 7. 2003

Zdroj:

částka 157/2002 Sb.

 

Oblast: Ochrna spotřebitele

Anotace:

  • Nová vyhláška provádějící zákon o potravinách a tabákových výrobcích stanoví hygienické podmínky a požadavky pro výrobu potravin, kromě potravin živočišného původu při jejich výrobě, skladování a přepravě.
  • V úvodu vyhláška vymezuje základní pojmy, se kterými dále pracuje [např. potravinářská provozovna (pracoviště, kde dochází k výrobě, skladování, balení a přepravě potravin); výrobní zařízení; provozní hygiena; osobní hygiena; sanitace, sanitační řád].
  • Stanoveny jsou podmínky a požadavky na uspořádání a vybavení potravinářské provozovny výrobním a sanitárním zařízením, větráním, klimatizací, osvětlením a kanalizací a požadavky na vnitřní úpravu prostoru pro zacházení s potravinami.
  • Vyhláška stanoví povinnost vypracovat pro každou provozovnu sanitační řád a v souladu s ním udržovat všechna pracoviště a jejich vybavení.
  • Vyhláška upravuje také požadavky na přepravu a dopravní prostředek přepravující potraviny, na způsob ukládání a skladování potravinářských a jiných odpadů a manipulace s nimi, na zásobování a používání vody nebo vodní páry či ledu při zacházení s potravinami, požadavky na skladování potravin při výrobě potravin.
  • Podrobně jsou upraveny podmínky provozní a osobní hygieny v potravinářské provozovně při zacházení s potravinami.
  • Platí, že provozovny, které byly zřízeny před nabytím účinnosti této vyhlášky musí splňovat požadavky dané touto vyhláškou nejpozději do dne vstupu smlouvy o přistoupení ČR k EU v platnost.

Související platný předpis:

  • Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů

E-shop

Kontakt s dětmi po rozvodu. Jak nepřijít o dítě

Kontakt s dětmi po rozvodu. Jak nepřijít o dítě

PhDr. Tomáš Novák, JUDr. Simona Corradiniová, JUDr. Radim Vypušťák - Wolters Kluwer, a. s.

Máte někdy pocit, že v Ústavě České republiky existuje „tajný paragraf“ nazvaný „Děti patří matce“, určený pouze ženám? Pokud jste matkou, napadá vás, že si otec vašich potomků nezaslouží tak báječné děti, jaké jste mu porodila? Jste-li otcem, nehodláte být ani po eventuálním rozvodu ...

Cena: 280 KčKOUPIT

Postavení a ochrana věřitele v novém soukromém právu

Postavení a ochrana věřitele v novém soukromém právu

Petr Bezouška - Wolters Kluwer, a. s.

Čtenáři se do rukou dostává první dílo z nové ediční řady srovnávacích komentářů, připravované nakladatelstvím Wolters Kluwer. Publikace byla vytvořena ve spolupráci s advokátní kanceláří PRK Partners, která se podílí na přípravě řady srovnávacích komentářů k občanskému zákoníku pro ...

Cena: 275 KčKOUPIT

Abeceda zdaňování veřejně prospěšného poplatníka daní z příjmů právnických osob

Abeceda zdaňování veřejně prospěšného poplatníka daní z příjmů právnických osob

Ing. Sofia Komrsková, Ing. Helena Stuchlíková - Anag, spol. s r. o.

Tato přehledná publikace je skvělým průvodcem pro každého, kdo se zajímá o problematiku zdanění veřejně prospěšného poplatníka. Zdaňování veřejně prospěšného poplatníka od A do Z Autorky vymezují jednotlivé ...

Cena: 449 KčKOUPIT

Zpravodaj ÚZ

Se Zpravodajem vám edice ÚZ poskytne ještě lepší informační zázemí:

  • všechny důležité změny za uplynulý měsíc,
  • Sbírka zákonů a Finanční zpravodaj,
  • změny utříděné podle témat,
  • charakteristika každé změny.

My hlídáme změny,
vy pracujte!

Objednat

Právní předpisy

Sbírka zákonů ČR

 /
Číslo  /
Částka  /

Sbírka mezinárodních smluv

 /
Číslo  /
Částka  /

Finanční zpravodaj

 /
Číslo  /

Provozovatel

Nakladatelství Sagit, a. s.
Horní 457/1, 700 30 Ostrava-Hrabůvka
Společnost je zapsaná v obchodním
rejstříku vedeném KS v Ostravě,
oddíl B, vložka 3086.
IČ: 277 76 981
DIČ: CZ27776981

Telefony


Zásilkový obchod: 558 944 614
Předplatné ÚZ: 558 944 615
Software: 558 944 629
Knihkupci: 558 944 621
Inzerce: 558 944 634

E-maily


Zásilkový obchod: obchod@sagit.cz
Předplatné ÚZ: predplatne@sagit.cz
Software: software@sagit.cz
Knihkupci: knihkupci@sagit.cz
Inzerce: inzerce@sagit.cz

Obchodní podmínky

© 1996–2017 Nakladatelství Sagit, a. s. Všechna práva vyhrazena.