Váš nákupní košík:  prázdný Přihlášení obchod@sagit.cz

Navigace:  Úvod  »  Zákony  »  Anotace změn

Anotace

VYHLÁŠKA MZe č. 451/2002 Sb.,

o podmínkách a požadavcích na provozní a osobní hygienu při výrobě potravin, kromě potravin živočišného původu

Účinnost:

1. 7. 2003

Zdroj:

částka 157/2002 Sb.

 

Oblast: Ochrna spotřebitele

Anotace:

  • Nová vyhláška provádějící zákon o potravinách a tabákových výrobcích stanoví hygienické podmínky a požadavky pro výrobu potravin, kromě potravin živočišného původu při jejich výrobě, skladování a přepravě.
  • V úvodu vyhláška vymezuje základní pojmy, se kterými dále pracuje [např. potravinářská provozovna (pracoviště, kde dochází k výrobě, skladování, balení a přepravě potravin); výrobní zařízení; provozní hygiena; osobní hygiena; sanitace, sanitační řád].
  • Stanoveny jsou podmínky a požadavky na uspořádání a vybavení potravinářské provozovny výrobním a sanitárním zařízením, větráním, klimatizací, osvětlením a kanalizací a požadavky na vnitřní úpravu prostoru pro zacházení s potravinami.
  • Vyhláška stanoví povinnost vypracovat pro každou provozovnu sanitační řád a v souladu s ním udržovat všechna pracoviště a jejich vybavení.
  • Vyhláška upravuje také požadavky na přepravu a dopravní prostředek přepravující potraviny, na způsob ukládání a skladování potravinářských a jiných odpadů a manipulace s nimi, na zásobování a používání vody nebo vodní páry či ledu při zacházení s potravinami, požadavky na skladování potravin při výrobě potravin.
  • Podrobně jsou upraveny podmínky provozní a osobní hygieny v potravinářské provozovně při zacházení s potravinami.
  • Platí, že provozovny, které byly zřízeny před nabytím účinnosti této vyhlášky musí splňovat požadavky dané touto vyhláškou nejpozději do dne vstupu smlouvy o přistoupení ČR k EU v platnost.

Související platný předpis:

  • Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů

E-shop

DPH a účtování - přeprava, dovoz, vývoz, služby 2016, 7. vydání

DPH a účtování - přeprava, dovoz, vývoz, služby 2016, 7. vydání

JUDr. Svatopluk Galočík, Ing. František Louša - GRADA Publishing, a. s.

V ojedinělé publikaci je souhrnně a přehledně vysvětlena poměrně složitá problematika přepravy uskutečňované při přepravě zboží českými dopravci, dopravci z jiných členských států a zahraničními dopravci z ...

Cena: 259 KčKOUPIT

Zákon o evidenci tržeb - komentář

Zákon o evidenci tržeb - komentář

Daniela Hrabětová, Stanislav Kouba, Markéta Patzenhauer - Wolters Kluwer, a. s.

Publikace poslouží jako praktický průvodce při řešení výkladových problémů při aplikaci zákona č. 112/2016 Sb., o evidenci tržeb, a to především pro podnikatele a orgány veřejné moci. Každé ustanovení je uvedeno příslušnou částí důvodové zprávy k zákonu, na které navazuje výklad ...

Cena: 295 KčKOUPIT

Závazky a jejich zajištění v novém občanském zákoníku

Závazky a jejich zajištění v novém občanském zákoníku

Tomáš Tintěra - Nakladatelství Leges, s. r. o.

Teoreticko-praktická publikace se věnuje vybraným změnám v závazkovém právu v souvislosti s novým občanským zákoníkem účinným od 1. ledna 2014. Autor přináší nejprve rozbor obecných otázek závazků z právních jednání, jako je pluralita subjektů, uzavírání smluv, změna závazků či ...

Cena: 320 KčKOUPIT

Zpravodaj ÚZ

Se Zpravodajem vám edice ÚZ poskytne ještě lepší informační zázemí:

  • všechny důležité změny za uplynulý měsíc,
  • Sbírka zákonů a Finanční zpravodaj,
  • změny utříděné podle témat,
  • charakteristika každé změny.

My hlídáme změny,
vy pracujte!

Objednat

Právní předpisy

Sbírka zákonů ČR

 /
Číslo  /
Částka  /

Sbírka mezinárodních smluv

 /
Číslo  /
Částka  /

Finanční zpravodaj

 /
Číslo  /

Provozovatel

Nakladatelství Sagit, a. s.
Horní 457/1, 700 30 Ostrava-Hrabůvka
Společnost je zapsaná v obchodním
rejstříku vedeném KS v Ostravě,
oddíl B, vložka 3086.
IČ: 277 76 981
DIČ: CZ27776981

Telefony


Zásilkový obchod: 558 944 614
Předplatné ÚZ: 558 944 615
Software: 558 944 629
Knihkupci: 558 944 621
Inzerce: 558 944 634

E-maily


Zásilkový obchod: obchod@sagit.cz
Předplatné ÚZ: predplatne@sagit.cz
Software: software@sagit.cz
Knihkupci: knihkupci@sagit.cz
Inzerce: inzerce@sagit.cz

Obchodní podmínky

© 1996–2017 Nakladatelství Sagit, a. s. Všechna práva vyhrazena.